Vidéo projection et signatures

 

 

 

Jean-Pierre Comps et Marcel Delonca présentent

"moulins & meuniers du Fenouillèdes"

Fin XVIIIe-Début XXe siècle,

  

une étude collective signée avec Jacques Comes, Monique Formenti et

illustrée grâce aux remarquables relevés et aquarelles de Catherine Dujol-Belair.

 

Les auteurs proposeront au public une vidéo projection de 

ce recensement exceptionnel pour le Fenouillèdes de 43 moulins hydrauliques.

 

On découvrira ainsi le milieu très fermé de la meunerie, où les notables côtoient les ouvriers meuniers.

Les moulins connaitront leur apogée vers le milieu du XIXe siècle puis la concurrence des minoteries et l’expansion de la vigne entraineront leur fermeture vers la fin du siècle. Le pain de ménage, produit à la maison sera progressivement remplacé par celui du boulanger.

 

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